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麻辣豆花
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麻辣豆花

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今天向朋友们推荐这道菜营养丰富,麻辣开胃,口感绵软。有喜欢吃辣的友友们可以尝试一下。链接*片就能看见详细步骤图。

作者: 香山红叶
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型辣味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系川菜
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  • 内脂豆腐打开放入盘中

    1/9 内脂豆腐打开放入盘中

  • 放锅内蒸10分钟

    2/9 放锅内蒸10分钟

  • 蒸好后倒掉盘子里的水用刀切几下

    3/9 蒸好后倒掉盘子里的水用刀切几下

  • 切葱花备用

    4/9 切葱花备用

  • 油烧热炸香花椒粒捞出

    5/9 油烧热炸香花椒粒捞出

  • 炸香的花椒粒捣碎加少量开水备用

    6/9 炸香的花椒粒捣碎加少量开水备用

  • 油烧热炒香豆瓣酱

    7/9 油烧热炒香豆瓣酱

  • 放辣面酱油料酒花椒水白糖烧开

    8/9 放辣面酱油料酒花椒水白糖烧开

  • 浇在豆花上然后葱花撒在上面

    9/9 浇在豆花上然后葱花撒在上面

  • 小贴士

    花椒粒捣碎加开水搅匀用筷子笓住光用花椒水。豆瓣酱和酱油都比较咸可以不用加盐。口味重的朋友们先尝尝如果还觉得不咸加少量盐。

    作者: 香山红叶

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