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还是以前读书的时候吃过,上十年沒吃过了,但是这味道一直让人怀念,今天心血来潮写下来,分享一下上学那些年小小的快乐!
1/7 土豆削皮洗净用工具弄成形泡清水里。
2/7 在开水里焯下水。
3/7 捞出沥干水份放锅里用油炸。
4/7 捞出装盘里,备葱,香菜,大蒜。
5/7 用大点的容器装土豆,(等会好拌一些)用工具把大蒜弄成蒜蓉。
6/7 放入所有调料拌匀。
7/7 装进盘,可以吃了哦。
不吃辣的可以不放辣椒哦。佐料根据个人口味轻重搭配。土豆花可以不煮,直接油炸只是比较费油。