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以前上学的零食，一直在外地多年，也只有回到老家才能吃上这道小吃，时常想念，在网上淘了刀具，今天收到就开始备调料制作了
40分钟
红油味
初级
其他
拌
其他
1/10 土豆去皮洗净，人多就多准备几个土豆
2/10 切好的土豆用水掏一遍（为了煎的时候不沾锅）
3/10 把土豆倒入锅中，加入水抹过土豆，中火煮沸（煮沸以便待会煎减少时间）
4/10 土豆看上去有变色就可以捞出土豆，沥掉水份
5/10 在煮土豆的时间把辅料切碎备用
6/10 锅烧热倒少许菜油倒入土豆拌匀，小火煎到金黄
7/10 煎好的土豆，喜欢脆脆的就煎的时间短一点
8/10 准备好需要的调料
9/10 分别把调料加入拌匀
10/10 装盘可以享用了，配上一杯柠檬蜂蜜水太棒了
煎土豆的时间按自已口味来把握，能吃辣可以多加点油辣子或者干辣椒粉，喜欢吃麻辣的可以加麻油，在老家还会加鱼腥草一起拌味道更好
