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狼牙土豆是用特殊的刀具将土豆切成波浪状,再佐以其他香辛料拌食,香味四起,满街飘香,我们自己在家做起来也十分简单,健康卫生,正好可以满足自己的口味。
1/9 准备好土豆。
2/9 土豆切成波浪状。
3/9 土豆放入锅内煮5分钟。
4/9 捞出沥干水份备用。
5/9 锅内热油,下土豆翻炒。
6/9 加入盐。
7/9 炒至表面微黄无水份。
8/9 加入五香粉、辣椒粉和孜然粉。
9/9 翻炒均匀即可。
1、土豆一定要放在水里泡一下,不然土豆会因淀粉太高而变色。
2、可根据自己的口味来放调料。