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酱香狼牙土豆

酱香狼牙土豆

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土豆的通用学名是马铃薯,中国东北称土豆、华北称山药蛋、中国西北称洋芋、江浙一带称洋番芋,广东及香港称它为薯仔。土豆是茄科茄属,多年生草本植物,但作一年生或一年两季栽培。 土豆具有很高的营养价值和药用价值,其营养素丰富,含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分,营养结构也较合理,有“地下苹果”之称。 它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多 维生素C是苹果的10倍。 B族维生素是苹果的4倍。 钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。 现在是土豆上市的季节,新鲜又便宜,赶紧买来做一道食材一样刀功不一样的狼牙土豆吧,会让你的家人吃惊的同时,也会胃口大开哦!

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