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夏天,只想喝点冰凉的汤汁来缓解炎热。 绿豆,清热解毒;红豆消肿*,两种合在一起,相得益彰。那就来个冰爽双豆汤吧。
1/3 将两种豆清洗干净。
2/3 将沥干水的豆豆放入铁锅内炒得微微变色后,放入电压力锅,加入清水(水多少视个人喜欢汤汁多少来定),煮40分钟。
3/3 煮好的汤汁,加入冰糖,倒入容器内晾凉,再放冰箱冷藏两个小时以上,就可以了。
1、冰糖可以换成白沙糖和蜂蜜。
2、想要豆子变得沙沙的,可以在煮好后,用汤勺反复搅拌、碾压豆子。