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其实，一些腌制的食品尽量减少食用，食物在腌制时会产生一些有害物质，胃部不太好的哈友要尽量减少食用，而且血压高、血脂高的哈友也要控制摄入量欧！
15分钟
家常味
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1/4 把蒜用盐水泡两天；去辣
2/4 把蒜晾干，调好糖醋汁。
3/4 码好蒜
4/4 加入糖醋汁
糖和醋要先混合成糖醋汁；盐水比例l:20；蒜头在用盐水泡制后要先晾干后再放入坛子中；醋要把蒜头没死；码蒜头时要码严实。腌制半个月左右可食用。
