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这汤不带一丝油荤，汤却鲜到没朋友.如果你的肠胃不喜欢过重的油脂造成负担，那么这样一碗清新素雅的汤品，正是你的最佳选择
15分钟
家常味
初级
羹类
其他
其他
1/4 丝瓜去皮.切成块
2/4 分切成正方形块
3/4 皮蛋切成小块
4/4 很快手的丝瓜皮蛋豆腐汤做好了
炒锅倒少量油.大火烧至八成热时.下入丝瓜爆炒.炒至丝瓜变软时加入清水.盐.和匀.然后下入皮蛋、豆腐，加热至沸腾时转小火，再煮2分钟左右，加少量鸡精、黑胡椒粉调味，搅拌均匀即可关火。
