保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 58收藏
7.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名9.0万
一人做饭做菜，乐在齐中。
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/5 羊杂洗净焯水过凉切丝，海带用水泡发，洗干净切丝用料酒泡半小时(炖时沒有粘稠的白沫，很利索)。在用清水冲洗掉泡的料酒。
2/5 备好所有调味料。小的干调料放调料盒中，为吃时方便。
3/5 高压锅中放入羊杂和海带，水开去掉浮沫，放所有调料和盐，再次开锅盖上高压锅盖拧紧。看上气加阀，炖20分钟。
4/5 关火等气沒了在拿下盖即可。
5/5 炖熟的清汤羊杂海带成品。
看菜谱写的沒有准确的克数，这不要紧，家常菜就是跟你个人的口味来定数量。越简单味道越佳。
