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海带炖鸭汤
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海带炖鸭汤

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*适量黄豆,味道更鲜美,营养更全面。

作者: 叶家小厨
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 鸭子斩块。

    1/8 鸭子斩块。

  • 海带切碎。

    2/8 海带切碎。

  • 黄豆提前泡软。

    3/8 黄豆提前泡软。

  • 把黄豆海带放入炖盅。

    4/8 把黄豆海带放入炖盅。

  • 鸭子放上面,放两片姜,适量料酒,加足水。

    5/8 鸭子放上面,放两片姜,适量料酒,加足水。

  • 入炖盅慢火炖2小时(如果不是老母鸭炖一小时即可)。

    6/8 入炖盅慢火炖2小时(如果不是老母鸭炖一小时即可)。

  • 时间到。

    7/8 时间到。

  • 出锅,很清热去火的一道汤,夏、秋、冬皆可食用。

    8/8 出锅,很清热去火的一道汤,夏、秋、冬皆可食用。

  • 小贴士

    海带炖鸭加适量黄豆味道更鲜美。

    作者: 叶家小厨

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