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1/5 鱼清洗干净 肚子里黑衣要去掉 控干水 鱼身两面 斜化三四刀 图上盐 腌制半小时以上
2/5 葱姜切丝 蒜切片
3/5 热锅放油 放入葱姜蒜 炒出香味 放入鱼 煎至两面微黄
4/5 锅内放入水 没过鱼 放入料酒 酱油 糖
5/5 十来分钟后 大火收汁 放入小香葱即可
特别爱吃鱼 就是不会烧鱼 烧鱼是我的弱点 样子太丑了 不过味道不错 嘻嘻
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