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煎饼馃子是天津著名的小吃。天津人把其作为早点，东北地区也称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有馃子（油条）或者薄脆的“馃篦儿”组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。
15分钟
家常味
初级
其他
煎
其他
1/5 将面粉和玉米面按2：1比例调好，还可以加一个鸡蛋。
2/5 加水搅拌成糊状。
3/5 倒入电饼铛，打一个鸡蛋，把鸡蛋摸开，撒一些葱花。
4/5 3到5分钟后抹上甜辣酱。喜欢生菜的可以夹一些生菜。
5/5 卷起来即成。
1.煎饼薄一点好吃。
2.你喜欢的东西都可以卷在里面。
