黑珍珠丸子的做法_菜谱_香哈网
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黑珍珠丸子
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黑珍珠丸子

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黑米:*又养颜。看到哈友做了珍珠丸子,心痒痒的,我也就就地取材黑米,鸡蛋,肉末,像模像样的做起来黑米珍珠丸子。

作者: 花花和草草
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系云南菜
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  • 黑米,泡4个小时

    1/7 黑米,泡4个小时

  • 加入葱一起剁进肉末,更入味儿

    2/7 加入葱一起剁进肉末,更入味儿

  • 将鸡蛋加入肉末

    3/7 将鸡蛋加入肉末

  • 肉末,鸡蛋,盐,淀粉一起搅拌,顺着一个方向搅拌肉质会更有劲头

    4/7 肉末,鸡蛋,盐,淀粉一起搅拌,顺着一个方向搅拌肉质会更有劲头

  • 肉末捏成丸子形状,裹上黑米。

    5/7 肉末捏成丸子形状,裹上黑米。

  • 裹好后,上锅蒸十五分钟,十五分钟之后不要急着揭盖,焖三分钟。

    6/7 裹好后,上锅蒸十五分钟,十五分钟之后不要急着揭盖,焖三分钟。

  • 出锅

    7/7 出锅

  • 小贴士

    美美哒黑珍珠丸子,*养颜,又少油,健康!多吃鸡蛋好哟!

    作者: 花花和草草

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