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黑米：*又养颜。看到哈友做了珍珠丸子，心痒痒的，我也就就地取材黑米，鸡蛋，肉末，像模像样的做起来黑米珍珠丸子。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
云南菜
1/7 黑米，泡4个小时
2/7 加入葱一起剁进肉末，更入味儿
3/7 将鸡蛋加入肉末
4/7 肉末，鸡蛋，盐，淀粉一起搅拌，顺着一个方向搅拌肉质会更有劲头
5/7 肉末捏成丸子形状，裹上黑米。
6/7 裹好后，上锅蒸十五分钟，十五分钟之后不要急着揭盖，焖三分钟。
7/7 出锅
美美哒黑珍珠丸子，*养颜，又少油，健康！多吃鸡蛋好哟！
