炖牛肉筋

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• 1/3 牛肉筋切小块，先用凉水拔出血水，反复洗净。在放凉水中大火烧开锅去浮沫，放入所有调味料，再次开锅转小火炖二个小时即可。

• 2/3 关火焖着随吃时在成出。

• 3/3 板筋切过段好熟烂。

作者: 云儿淘淘姥姥