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1/4 干蹄筋，用温水洗净
2/4 下五成热的油炸泡，放温水泡六个小时（八十度）
3/4 青笋，胡萝卜切团过水
4/4 火煺炒香加水，放八蹄筋煮半小时，放入青笋，胡萝卜，煮十分钟，放盐味精调味即可
16分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
