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很喜欢荤素搭配的菜。今天在市场买了点牛蹄筋，和尖椒一起炒是下酒的小菜！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 将牛蹄筋切成薄片装盘备用。
2/9 姜蒜切片备用
3/9 尖椒切小段备用。
4/9 锅里放入清水烧沸焯一下牛蹄筋！
5/9 捞出牛蹄筋沥干水分装盘。
6/9 锅里放入适量的植物油烧至七层热把姜蒜下锅爆香
7/9 倒入牛蹄筋加入适量的盐、五香面、味精和生抽翻炒均匀。
8/9 再加入尖椒段翻炒断生。
9/9 感觉佐料入味即可装盘。
牛蹄筋是熟的用水焯一下，翻炒几下把握火候，时间不能太长！
