香菇炒牛肉

做法 将做法保存到手机

• 1/4 牛肉洗净切薄片，放入盐，鸡精，地瓜粉搅拌均匀备用。

• 2/4 香菇洗净撕成小块。

• 3/4 热锅倒入油，大蒜炸至金黄倒入香菇，炒一会儿倒入鱼露，水，煮开装盘。

• 4/4 热锅倒入油，手感觉有点烫后倒入牛肉炒至变色，放入香菇炒一会儿，加鸡精即可装盘。

小贴士

鱼露要分两次放，牛肉一定要大火热油，这样牛肉才会嫩。

作者: 绣梓桑5