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爆炒肉片
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爆炒肉片

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酸甜适中,脆嫩爽口

作者: 拾秋
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系鲁菜
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  • 黄瓜一根,柿子1个,木耳,蒜片各适量

    1/4 黄瓜一根,柿子1个,木耳,蒜片各适量

  • 黄瓜切片,柿子切片

    2/4 黄瓜切片,柿子切片

  • 肉片洗净,加盐,味精,料酒腌制入味,加入蛋清淀粉上浆,温油划熟。

    3/4 肉片洗净,加盐,味精,料酒腌制入味,加入蛋清淀粉上浆,温油划熟。

  • 蒜片爆锅,下黄瓜,柿子,木耳,肉片,加调料翻炒出锅。

    4/4 蒜片爆锅,下黄瓜,柿子,木耳,肉片,加调料翻炒出锅。

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