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酸甜适中，脆嫩爽口
1/4 黄瓜一根，柿子1个，木耳，蒜片各适量
2/4 黄瓜切片，柿子切片
3/4 肉片洗净，加盐，味精，料酒腌制入味，加入蛋清淀粉上浆，温油划熟。
4/4 蒜片爆锅，下黄瓜，柿子，木耳，肉片，加调料翻炒出锅。
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