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爱吃鱼，所以常常会买鱼回来吃，闷，蒸，红烧，煲汤，水煮都很好吃，但是我觉得红烧的味道更好吃
1/3 把鱼洗好，用盐抹下鱼的全身，热好油锅，把姜放入，用小火慢慢把鱼煎成金黄
2/3 把姜，香菜，葱，蒜切好备用
3/3 煎好后，把适量的料酒倒入去腥，放适量的水，差不多要收汁了，把葱，香菜，蒜一起倒下去，装碟
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