豌豆炒鸡的做法_菜谱_香哈网
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豌豆炒鸡
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豌豆炒鸡

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鸡肉嫩嫩的,豌豆甜甜的,吃着非常爽口!今儿是端午节,家里来客人,特意做了这道菜,还不赖哦!

作者: 颜歌
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡胸肉切小块,豆子剥皮待用

    1/5 鸡胸肉切小块,豆子剥皮待用

  • 用一勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、少许淀粉或者半个蛋清腌制十五分钟

    2/5 用一勺料酒、少许胡椒粉、少许盐、少许淀粉或者半个蛋清腌制十五分钟

  • 将豆子焯水,滤干净水待用

    3/5 将豆子焯水,滤干净水待用

  • 锅内放油,半热时将鸡肉放进去翻炒

    4/5 锅内放油,半热时将鸡肉放进去翻炒

  • 待鸡肉变成白色后,将剁辣椒、豌豆一起放进去翻炒,待成熟后放半勺盐、一勺耗油后出锅

    5/5 待鸡肉变成白色后,将剁辣椒、豌豆一起放进去翻炒,待成熟后放半勺盐、一勺耗油后出锅

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