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彩色鲜蔬
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彩色鲜蔬

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宝贝在幼儿园最后的“六一”我出国没能参加,老妈说那天幼儿园吃了这道菜,宝宝特别爱吃!当然,妈妈描绘出来的也许跟我的做法不一样,但是我做的这道彩色鲜蔬也非常棒!

作者: 芃派社
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 土豆切丁

    1/9 土豆切丁

  • 青椒手掰块

    2/9 青椒手掰块

  • 胡萝卜切丁

    3/9 胡萝卜切丁

  • 里脊肉切丁后,放入盐,料酒,淀粉抓匀,再撒上少许花生油抓匀备用。

    4/9 里脊肉切丁后,放入盐,料酒,淀粉抓匀,再撒上少许花生油抓匀备用。

  • 热锅凉油,放入肉丁滑炒,变色捞出备用。

    5/9 热锅凉油,放入肉丁滑炒,变色捞出备用。

  • 热锅温油,放入葱花炒香,下土豆丁。炒一会儿,略显软。

    6/9 热锅温油,放入葱花炒香,下土豆丁。炒一会儿,略显软。

  • 下胡萝卜丁,炒至7成

    7/9 下胡萝卜丁,炒至7成

  • 再放入青椒。倒入耗油,生抽,盐,炒一会。

    8/9 再放入青椒。倒入耗油,生抽,盐,炒一会。

  • 倒入肉丁,少许水。盖盖子焖,大火收汁即可。

    9/9 倒入肉丁,少许水。盖盖子焖,大火收汁即可。

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