保存到手机
看更多做法
4.8万点赞 · 26收藏
2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.2万
lull
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 將鴨血切成1厘米厚的片
2/4 鍋中放適量清水燒沸後將血片放入煮2分鐘，撈出瀝幹水。
3/4 豆芽洗淨瀝幹，炒鍋放油燒至5成熱，放入蔥絲爆香，隨後放入豆芽炒熟加適量鹽調味盛入大碗牛待用
4/4 將火鍋調料放鍋中炒化，加入料酒和雞湯(或者骨湯)，燒沸後放入鴨血片煮熟(漂浮起來約5分鐘)，將鴨血片和火鍋料一起倒入盛好豆芽的大碗中，鍋洗淨倒2湯匙油燒至四成熟將幹辣椒段和花椒放入轉小炒出香味
還不錯哦
