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1/5 将鸭菌子洗净,用水煮三分钟,除水
2/5 将处理好的菌子,切片
3/5 将切好的菌子加料酒,盐,腌制十分钟
4/5 将青椒切小片,蒜,姜切小备用
5/5 将油倒入锅内烧热,加姜蒜,爆香,加速菌片,变色后,加速青椒,熟后起锅即可