尖椒炒土豆片的做法_菜谱_香哈网
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尖椒炒土豆片
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尖椒炒土豆片

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作者: 艳宝宝
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 洗好的土豆切片用清水浸泡冲洗两三次

    1/4 洗好的土豆切片用清水浸泡冲洗两三次

  • 尖椒和葱洗净切段备用

    2/4 尖椒和葱洗净切段备用

  • 锅中倒色拉油少许,油热后放入葱段和辣椒煸炒

    3/4 锅中倒色拉油少许,油热后放入葱段和辣椒煸炒

  • 将土豆片倒入锅里,大火翻炒,中途加少许生抽和清水,最后放入盐试味就可以准备装盘了。

    4/4 将土豆片倒入锅里,大火翻炒,中途加少许生抽和清水,最后放入盐试味就可以准备装盘了。

  • 小贴士

    1.土豆片切好后一定要用清水浸泡冲洗两到三次,将多余的淀粉洗掉才不容易糊锅,炒出来的口感也比较清爽。2.加入适量的生抽是为了提鲜,如果有喜欢吃酸辣味的亲可以放入适量的醋和盐调味即可。

    作者: 艳宝宝

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