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这是一个非常简单的料理 大家在家里都可以轻易地完成 这个料理的重点就在于浇完蛋黄液的时候一定要快速地翻炒均匀 这样每粒米都能很均匀的沾到蛋黄液 在适当的调味就会很好吃
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他1/5 首先把食材都准备好
将鸡蛋的蛋黄取出 打一下
小葱切好
米饭提前从冰箱取出
2/5 将锅内放入适量的油
3/5 倒入米饭 翻炒至热透
4/5 在米饭上均匀的浇上蛋黄液 翻炒均匀后加入适量的盐和胡椒粉
5/5 最后放入小葱 稍微翻一下出锅
加入蛋黄液之后最好适应掂勺的方式翻炒 这样能使蛋黄液更均匀的包裹米饭 味道也会更香
