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虎皮青椒，是我夏天最喜爱的一道菜之一，既下饭又容易做。
15分钟
家常味
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炒
其他
1/7 如图所示：将青椒切成两半（因为我买的青椒比较长）；
2/7 如图所示：用刀面拍青椒，这样是为了在烧至的过程中使其充分的入味；
3/7 如图所示：将拍好的青椒摆放在锅里，中小火煎。注意因为是无油煎，所以中小火是最好的，以免烧焦；
4/7 如图所示：青椒一面煎至虎皮状，翻过来煎另外一面，也煎至虎皮状；
5/7 如图所示：虎皮煎好后，将豆瓣酱，盐，酱油倒入，一起翻炒，使其入味后，关火；
6/7 如图所示：翻炒入味后，出锅装盘。
7/7 如图所示：展示成品图。
一道美味下饭的佳肴就做好了，虽然只有味香，没有色，但还是觉得棒棒哒！
