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很好吃，
1/4 先把鸡翅放开水里煮一下，出去血水。捞出沥干
2/4 锅烧热，加油烧开姜切丝，蒜和葱切碎，放入锅内煎之焦黄，
3/4 放入少许水，淹没鸡翅，放入土豆，酱油黄酒。盖上锅盖熬
4/4 烧到土豆熟，收汁，放葱花，装盘。
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