快手迷你披萨的做法_菜谱_香哈网
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快手迷你披萨
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快手迷你披萨

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迷你披萨好可爱啊!吃惯了大块披萨,看到这个小家伙有没有好喜欢呢?而且很快手啊,晚上发面,早晨操作,美味营养的早餐怎么样?我的分量做了45克的面团大概17个,亲们要根据自己的烤箱和人数来定哦!

作者: 我是天天妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系西餐
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  • 酵母用温牛奶化开

    1/17 酵母用温牛奶化开

  • 所有面团材料放面包机里和面一次就可以

    2/17 所有面团材料放面包机里和面一次就可以

  • 放冰箱冷藏发酵一夜,至两倍大

    3/17 放冰箱冷藏发酵一夜,至两倍大

  • 早晨取出面团排气,分割成45克左右的小面团滚圆,再一个一个的擀开,最后用手整形成披萨饼形状

    4/17 早晨取出面团排气,分割成45克左右的小面团滚圆,再一个一个的擀开,最后用手整形成披萨饼形状

  • 所有小饼整形好了,放至15—20分钟

    5/17 所有小饼整形好了,放至15—20分钟

  • 这时候准备馅料

    6/17 这时候准备馅料

  • 全部切丁,胡萝卜大虾过水

    7/17 全部切丁,胡萝卜大虾过水

  • 切好的小丁放盆里,➕玉米油(橄榄油)➕披萨草➕盐➕黑胡椒粉搅拌均匀备用

    8/17 切好的小丁放盆里,➕玉米油(橄榄油)➕披萨草➕盐➕黑胡椒粉搅拌均匀备用

  • 烤箱预热200度!饼皮用叉子叉小印

    9/17 烤箱预热200度!饼皮用叉子叉小印

  • 每个挤上番茄酱或者披萨酱

    10/17 每个挤上番茄酱或者披萨酱

  • 摸开

    11/17 摸开

  • 放馅料

    12/17 放馅料

  • 撒马苏

    13/17 撒马苏

  • 集体照

    14/17 集体照

  • 入烤箱烤至,十分钟后拿出来饼边刷油,再撒点点马苏!

    15/17 入烤箱烤至,十分钟后拿出来饼边刷油,再撒点点马苏!

  • 出炉啦!

    16/17 出炉啦!

  • 好看,好吃有木有?

    17/17 好看,好吃有木有?

  • 小贴士

    1:面粉的吸水性不同,加牛奶和水的多少酌情!
    2:馅料随意哦
    3:披萨酱的做法我以前发过哦
    4:可以室温发酵面团,如果早晨吃就冰箱冷藏发酵

    作者: 我是天天妈

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