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秋葵不能烫太久，我喜欢糖醋，爱吃辣可以加点辣椒。
1/5 黄秋葵洗净切去头备用。
2/5 蒜捣成泥。
3/5 水加入糖醋配成料汁。
4/5 水开后放入黄秋葵一分钟后捞出切滚刀块。
5/5 装盘蒜泥放在上面热油一泼，加少许酱油拌匀即可。
调汁时可以尝一下，这样更可口。
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