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杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质和碳水化合物，维生素和矿物质可以提供人体免疫功能，*，润肠胃，抗癌，降脂，西兰花维生素C要高出白菜花之多，常吃可以抗衰老，防皮肤干燥，营养丰富的蔬菜
15分钟
家常味
初级
其他
焖
其他
1/11 西兰花搿小朵，杏鲍菇洗净切片
2/11 鲍鱼汁40毫升，生抽一小勺，糖3克，盐1克，葱花放入碗中，加少清水调成碗汁备用
3/11 锅中放清水，水开焯2分杏鲍菇捞出
4/11 锅中在放清水，加一点盐和三滴食用油，水开后焯西兰花
5/11 捞出放入凉水盆中保持颜色绿
6/11 在另起油锅把碗汁到入烧开
7/11 下入焯水杏鲍菇焖2分钟使之入味
8/11 2分钟后到入西兰花焖一分钟和杏鲍菇是一个道理入味关火
9/11 西兰花码放一圈
10/11 再次点火勾上水淀粉挂满杏鲍菇出锅
11/11 码放在西兰花中间
小提示，把西兰花放入汤汁焖一分钟，在成入盘中，这一分钟能让西兰花充分入味，能与杏鲍菇的味道一至，吃时口感相当不错，如果只是焯西兰花中加盐，吃时口感只是咸的，不入碗汁的咸鲜味，烧出菜大打折扣，
