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1/4 茄子切花
2/4 适当红苕粉加水 将茄子裹均匀
3/4 将裹上红苕粉的茄子入油锅 小火慢炸至茄子熟透
4/4 少许油 姜蒜尖椒剁烂下锅炒香 加入豆瓣酱和鱼香汁 炒熟后加适量水 倒入茄子 收汁起锅 撒上葱花
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