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最近天气热,我家小宝贝都没有什么胃口.搅尽脑汁想到了这道菜,既有维生素又有肉,蒸出来的味道特别鲜甜还有蛋香味,小宝贝很是喜欢,让我这个当妈的好开心…
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/5 茭白切碎丁,红萝卜切碎丁,蒜头剁碎,猪肉剁成沫准备好.
2/5 把肉沫、红萝卜、茭白、蒜头放入盘子里搅拌均匀,放入盐、油和少许生抽腌十五分钟,鸡蛋加入小半碗水和少许盐打散,备用.
3/5 十五分钟后,把鸡蛋液倒入装有肉沫的盘子里.
4/5 把鸡蛋肉沫装入电饭锅蒸架,放在电饭锅上,按煮饭键.我事先在电饭锅里己放入大米,所以是一锅两用哦.
5/5 电饭锅跳到保温键,饭好了,肉沫蒸蛋也好了,好香呀.
鸡蛋一定要*,这样蒸出来的鸡蛋会很嫩.调好的肉沫里只放盐和生抽就好,鸡蛋和红萝卜、茭白的自然甜味己很浓了,不需要再放鸡精之类的调料哦！
