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这是一道清淡的家常小菜,却是很有营养.茭白清热解毒,红萝卜维生素高,加上肉丝,营养全面.老少皆宜.好吃不油腻,适合炎热的夏天.
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/4 茭白切丝,红萝卜切丝,猪肉切丝用油、盐、生抽、生粉腌二十分钟.
2/4 热锅热油放入蒜头炒香,然后放入肉丝炒熟.
3/4 肉丝炒熟,放入茭白,红萝卜继续翻炒两分钟后加少许水,继续翻炒直至熟透,然后放少许盐和生抽.OK,关火.
4/4 香喷喷的成品图.
猪肉一定要腌二十分钟,这样才入味.此道菜易操作,生手也能做出好味道.
