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这是一道开胃菜也是家常菜。做出这道菜也是因为下雨天出不去，看到家里有什么菜就做什么的。虽然材料简单，但搭配炒起来还是别有风味的。这个菜能让我和我老公胃口大开，所以起名开胃下饭菜！
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/6 所有材料清洗干净，把酸豆角、酸的蒜头切小粒。
2/6 切海带丝，尽量切小点。这样更入味
3/6 辣椒、蒜、姜全切成颗粒状当配料
4/6 剁碎猪肉
5/6 下油热锅放配料爆香，爆两分钟放肉末一起爆香，这时适量放点酱油。
6/6 等所以配料爆香三分钟后放海带丝下去，再炒四分钟放盐就可以出锅了！
海带要先泡好，一般提前一个小时泡，然后卷起来慢慢切成丝，再放在开水里煮两分钟，捞出过一道冷水就可以了。
