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1/3 将各种蔬菜切成丝,青椒和洋葱也是切成丝。将蒜切成碎丁。
2/3 将水烧开再把两人份的乌冬面放锅里煮开一分钟捞起来,然后放在凉水里冷着。
3/3 把炒锅烧热,再将蒜,青椒爆炒,继而把土豆丝放进锅里炒至七八成熟时把乌冬面,火腿肠,洋葱放进锅中翻炒,加点芡粉兑的水,然后放适量的辣椒酱,一小勺的甜面酱,一茶勺耗油和适量的盐,酱油。然后食物也已经上色了,可以出锅了!
也可以加你自己喜欢的蔬菜在里面喔!