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这是一款低油少糖的饼干，用了大量的黄豆粉，吃起来是满满的黄豆香味。不光热量低还有润肠通便的功效。作为*时期的代餐或者下午茶都还是不错的。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 取两个大个的鸡蛋打入大碗里，搅匀。加入盐和糖粉，继续搅拌。
2/6 加入橄榄油搅拌均匀。
3/6 黄豆粉低筋面粉小苏打混合，筛入蛋液的大碗中。
4/6 用刮刀翻拌至均匀，稍微揉成团。
5/6 取10克一份，搓圆。压扁，用叉子压出花纹。放入烤盘
6/6 烤箱预热175度，中层。烤25分钟左右。
鸡蛋尽量挑大个的。如果最后面团比较干可以酌情增加蛋液量。这款饼干比较寡淡，可以增加葡萄干坚果碎来增加口感。
