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自己做滴那才叫真材实料。
1/18 准备材料。蛋黄和豆馅还忘照了。
2/18 把酥皮材料揉成面团,如下图。
3/18 在把油皮揉成面团。
4/18 把酥皮擀成片,放上油皮,如下图。
5/18 将包好的面团分别擀成长舌型如图
6/18 在卷起如图。依次做好。盖上保鲜膜醒10分钟。在拿一个卷,按扁,擀成长舌型,卷起在醒10分钟。
7/18 准备蛋黄下如图。
8/18 切开两半。
9/18 用豆馅包入蛋黄,如下图。
10/18 依次包完,备用。
11/18 取一个酥皮按扁包入豆沙蛋黄球,收口向下捏紧。
12/18 刷上蛋液,撒上黑芝麻如下图。烤箱预热170度8分钟。
13/18 转180度25分钟。等待着…
14/18 看看…
15/18 出炉了。
16/18 在来一张。
17/18 切开,好酥啊!
18/18 让老公吃了,他说凉了会更好吃。我也是第一次做就成功了。
就是要有耐心……