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其实，我一开始只是想用水和面做千层饼的，但后来发现冰箱里有黄油，于是乎起了这样的念想：黄油隔水融化，用其和面！我并不知道这样做出来的饼会是酥酥的，适得其反了！原来黄油这么神奇（第一次用黄油）
15分钟
孜然
中级
其他
其他
其他
1/7 先来看看成品图吧！
2/7 再来一张，酥酥的，同事都说不错！
3/7 面粉加适量盐搅拌均匀后打入一个鸡蛋（已经被我搅拌了，所以看不见鸡蛋了）后在此搅拌，黄油隔水融化后倒入面粉中搅拌至无干粉即可
4/7 反复揉，时间越长越好！揉成光滑的面团即可！
用保鲜膜封好松弛一刻钟左右（此步骤未拍图）就可以去做其他事情了
5/7 一刻钟后再次揉擀面团，然后用擀面杖擀成长方形薄片
6/7 小碗里倒孜然粉、椒盐粉和色拉油搅拌均匀（未拍图），然后涂满整个面片，再用刀在两个最长边切三刀，再依次叠好再次擀平（未拍图）
7/7 锅中倒油适量，小火将两面煎制金黄即可盛出切小块摆入盘中开吃了！
1、揉面的时间不能太短，揉的越长越好
2、煎制的时候一定得小火！
