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真的是好软啊,手撕着吃过瘾的,嘿嘿 配方中的液体,可以换成自己喜欢的(酸奶,淡奶油,椰汁,等等),就是说一个鸡蛋可以外加任何液体,总重量是160克一170克,黄油可以换成植物油,植物油的用量是20克
1/11 准备好全部材料
2/11 鸡蛋和牛奶一共160克
3/11 除了黄油,全部加入容器里
4/11 揉成光滑面团加入黄油(把面团弄分成无数小面块加入黄油)
5/11 揉至出膜
6/11 分成3个小面团,把面团擀长条,款成型
7/11 卷好后放入模具中进行发酵
8/11 室温发酵9分满
9/11 150度,烤50分钟
10/11 烤好,马上倒扣出来
11/11 晾凉后就可以装起来保存了
鸡蛋是一个哦,和牛奶混合一起用的,烤箱底部坐水,要不容易烤出硬壳,模具不带盖的,发到8分满,烤的时候盖上锡纸。