自制卤鸭的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
自制卤鸭
打开APP,查看视频做法>>

自制卤鸭

starstarstarstarstar

1.5万点赞 · 101收藏

4.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名36.6万

在家也能做出简单美味的卤鸭、材料简单每家每户常会用到的食材、不添加任何香料、每次做这道菜时儿子都会胃口大开、家里人都喜欢吃、喜欢这道菜的友友们收藏做试试*

作者: 云朵飘儿
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 鸭子清洗干净和材料一起下锅

    1/8 鸭子清洗干净和材料一起下锅

  • 清水浸泡过鸭身

    2/8 清水浸泡过鸭身

  • 水开后下酱油

    3/8 水开后下酱油

  • 放老抽、料酒、小火煮40-50分钟、煮过程需要翻动鸭身

    4/8 放老抽、料酒、小火煮40-50分钟、煮过程需要翻动鸭身

  • 水煮到小半锅时放冰糖、冰糖下后注意粘锅每隔2分钟后翻动鸭身

    5/8 水煮到小半锅时放冰糖、冰糖下后注意粘锅每隔2分钟后翻动鸭身

  • 差不多好了放葱结、这时要注意看

    6/8 差不多好了放葱结、这时要注意看

  • 煮还剩半碗卤汁的时候关火、上碟

    7/8 煮还剩半碗卤汁的时候关火、上碟

  • 半碗汁、卤鸭切块后蘸酱吃

    8/8 半碗汁、卤鸭切块后蘸酱吃

  • 小贴士

    鸭要嫩点比较好吃、我家做的是半只鸭*

    作者: 云朵飘儿

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐