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在家也能做出简单美味的卤鸭、材料简单每家每户常会用到的食材、不添加任何香料、每次做这道菜时儿子都会胃口大开、家里人都喜欢吃、喜欢这道菜的友友们收藏做试试*
15分钟
家常味
初级
其他
卤
其他
1/8 鸭子清洗干净和材料一起下锅
2/8 清水浸泡过鸭身
3/8 水开后下酱油
4/8 放老抽、料酒、小火煮40-50分钟、煮过程需要翻动鸭身
5/8 水煮到小半锅时放冰糖、冰糖下后注意粘锅每隔2分钟后翻动鸭身
6/8 差不多好了放葱结、这时要注意看
7/8 煮还剩半碗卤汁的时候关火、上碟
8/8 半碗汁、卤鸭切块后蘸酱吃
鸭要嫩点比较好吃、我家做的是半只鸭*
