自卤鸭爪的做法_菜谱_香哈网
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自卤鸭爪
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自卤鸭爪

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独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.1万

每天进步一点点,心情无比好!

作者: 不懂勿猜
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鸭爪洗干净,去尖头,用冷水泡下

    1/6 鸭爪洗干净,去尖头,用冷水泡下

  • 材料都备好,切好,花椒搞几粒调味就行,喜欢吃辣的可以放点干椒进去,味道更爽!

    2/6 材料都备好,切好,花椒搞几粒调味就行,喜欢吃辣的可以放点干椒进去,味道更爽!

  • 放点油,然后转用小火,放老干妈,蒜,姜,进去炒香,再倒酱油,醋进去,再放水进去,然后烧开。

    3/6 放点油,然后转用小火,放老干妈,蒜,姜,进去炒香,再倒酱油,醋进去,再放水进去,然后烧开。

  • 烧开后煮五分钟

    4/6 烧开后煮五分钟

  • 然后捞出倒进高压锅压,先大火5分钟,再小火20-25分钟盛出即可。

    5/6 然后捞出倒进高压锅压,先大火5分钟,再小火20-25分钟盛出即可。

  • 最后的结果美食!好吃又Q!

    6/6 最后的结果美食!好吃又Q!

  • 小贴士

    高压锅要注意时间跟火候。鸭爪去尖吃才不会割到嘴!

    作者: 不懂勿猜

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