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市场上卖的散花菜，我先以为是花菜长老散开了，看买的人不少，一问才知道是品种不一样，真长知识了!回家烹饪出来很好吃，确实不错!想与朋友们分享，多提意见共同提高。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 买这种新鲜的散花菜。
2/7 花菜掰成小朵，梗改刀成厚片，洗净控干水。
3/7 将韭莱洗净、改刀切成短节，待用。
4/7 鍋中烧适量水，沸后加少许食盐倒入花菜焯水(焯水时间根据自己口感脆软自定)，涝出控水备用。
5/7 炒鍋烧热下入菜籽油烧熟，小火下入蒜粒炒出香味。
6/7 下入香肠片炒两铲立即倒入花菜翻炒
7/7 翻炒二、三分钟放食盐调味，撤入韭菜节、鸡粉即可装盘出锅。
花菜焯水可根据自己的喜好灵活掌握时间，吃脆口可减少焯水时间。有兴趣的朋友试着也做一盘享用吧!
