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菜花品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/11 准备好一下需要的食材
2/11 菜花洗净掰成小块
3/11 香肠切片，葱姜蒜切片
4/11 菜花用开水汆一下，勾芡淀粉液
5/11 起锅，热锅凉油倒入香肠葱姜蒜翻炒
6/11 倒入适量豆瓣酱翻炒
7/11 倒入菜花翻炒
8/11 加少许酱油，不需加盐，香肠就很咸了
9/11 倒入勾芡的淀粉液翻炒
10/11 待汤汁粘稠后就可以出锅了
11/11 成品图欣赏
菜花不能用水煮，开水汆一下就可以，其实大家可以用香肠清炒菜花，不加豆瓣酱也可以
