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香肠炒花菜
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香肠炒花菜

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省时简约,美味可口~

作者: 禅源
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,以备待用。

    1/12 准备好食材,以备待用。

  • 将花菜除掉叶子,洗净后切成小块,放于盐水中,泡约5分钟。

    2/12 将花菜除掉叶子,洗净后切成小块,放于盐水中,泡约5分钟。

  • 将香肠切成片状,放于盘中,以备待用。

    3/12 将香肠切成片状,放于盘中,以备待用。

  • 锅中烧开水后放入花菜,煮约五分钟。

    4/12 锅中烧开水后放入花菜,煮约五分钟。

  • 时间到后,将花菜沥干水放入碗中,以备待用。

    5/12 时间到后,将花菜沥干水放入碗中,以备待用。

  • 锅中倒入适量植物油,将其烧热。

    6/12 锅中倒入适量植物油,将其烧热。

  • 油烧热至八成,倒入香肠进行翻炒。

    7/12 油烧热至八成,倒入香肠进行翻炒。

  • 当香肠炒香后,倒入花菜,一同翻炒。

    8/12 当香肠炒香后,倒入花菜,一同翻炒。

  • 当花菜炒出油香味后,倒入适量水。

    9/12 当花菜炒出油香味后,倒入适量水。

  • 随即加入适量盐与酱油,搅拌均匀。

    10/12 随即加入适量盐与酱油,搅拌均匀。

  • 盖上锅盖,焖煮约五分钟。

    11/12 盖上锅盖,焖煮约五分钟。

  • 时间到后,关火有层次地盛入盘中,就这样,香肠炒花菜便可以吃啦~

    12/12 时间到后,关火有层次地盛入盘中,就这样,香肠炒花菜便可以吃啦~

  • 小贴士

    花菜提前泡于盐水中,便于入味与除掉藏在其中的细菌。

    作者: 禅源

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