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自己做的放心好吃也实惠哦
1/4 酵母粉加温水搅拌融化后,加入面粉,鸡蛋,盐,味精,揉成光滑面团,加入适量的油揉均匀,盖上盖,待发酵,每20分钟揉一次,揉三次,发酵一个半小时就可以了
2/4 用擀面杖擀薄
3/4 切成一片一片的,两片叠在一起,用筷子从中间压一下,下锅前拉长一下,两头捏紧哦,要不然会散的
4/4 锅里下油,炸至金黄色就可以了
炸的时候特别要经常翻油条,不然油条很容易就过火了