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麻汁凉面
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麻汁凉面

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进入伏天了,一个字,热,两个字,很热,三个字,非常热!!!~要吃凉面?!!!

作者: 泽安
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型清淡
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备食材!

    1/7 准备食材!

  • 面上锅煮好,捞出放入准备好的凉开水里,降温备用,我下了两种面,宽面和细的碱面。

    2/7 面上锅煮好,捞出放入准备好的凉开水里,降温备用,我下了两种面,宽面和细的碱面。

  • 麻汁加入大点的碗里,加上醋,盐,白砂糖,再加上水调匀无颗粒,加入准备好的冰块。

    3/7 麻汁加入大点的碗里,加上醋,盐,白砂糖,再加上水调匀无颗粒,加入准备好的冰块。

  • 先把面控水放入碗里,之后撒上咸菜末,黄瓜丝,蒜泥。

    4/7 先把面控水放入碗里,之后撒上咸菜末,黄瓜丝,蒜泥。

  • 把准备好的麻汁汤浇入面中!

    5/7 把准备好的麻汁汤浇入面中!

  • 淋上准备好的适量辣椒油,拌匀就可以了!

    6/7 淋上准备好的适量辣椒油,拌匀就可以了!

  • 7/7

  • 小贴士

    蒜泥也可以直接放到麻汁汤里搅匀,再浇到面里!

    作者: 泽安

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