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最难熬的夏天来了，来碗清爽的麻汁面清清凉凉过夏季！
15分钟
家常味
初级
面食
腌
其他
1/7 首先准备材料，黄瓜擦丝加入适量的盐，搅拌腌制一会。（这里我用了一根黄瓜）
大蒜拨皮放入料理机加入适量温水一点盐，打成大蒜汁。
碗里挖两勺麻汁酱备用。
2/7 锅内下去面条，煮熟后捞出过凉放入碗中备用。
3/7 麻汁酱内放入适量的味极鲜、耗油、老抽、盐、味精、倒入适量的大蒜水搅拌均匀。
4/7 这样子差不多了，尝尝味道，稍微咸点就可以，一会一会要拌面！
5/7 黄瓜丝挤出多余水，一会备用！
6/7 面条上面放上黄瓜丝，倒入调制好的麻汁酱，撒上葱花（香菜）。
7/7 当当当……好吃的麻汁面来了。（大家可以根据自己口味调整，比如放点辣椒油、放点其他配菜、或者放点醋）
黄瓜用盐腌出水分味道会更好吃！
不喜欢大蒜的可以直接用温水调制麻汁酱！
