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适合小孩老人的一道家常菜
1/3 清洗豆腐
2/3 切块，用盐水煮透捞到盘子里
3/3 将炒熟的碎肉浇至豆腐上
豆腐先用盐水煮透捞到盘子里。肉剁碎，热锅下油姜放进小炒至金黄再将肉倒入锅中加盐巴炒熟（加点酱油更香甜）加味精。最后浇在豆腐上面。肉香渗透到豆腐中，口感不错。
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