披萨饼的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
披萨饼
打开APP,查看视频做法>>

披萨饼

starstarstarstarstar

8.2万点赞 · 1704收藏

52.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.9万

作者: 女主子
  • 烹饪时间1小时15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烘焙
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系西餐

做法 将做法保存到手机

  • 高粉,低粉,砂糖混合,酵母用温水融化后倒入面粉中揉光滑。

    1/11 高粉,低粉,砂糖混合,酵母用温水融化后倒入面粉中揉光滑。

  • 加入黄油继续揉,直到黄油完全吸收,面团柔软细腻。

    2/11 加入黄油继续揉,直到黄油完全吸收,面团柔软细腻。

  • 盖保鲜膜醒发40分钟左右至原来的2倍大,手沾干面粉插洞,洞口不回缩就好了。

    3/11 盖保鲜膜醒发40分钟左右至原来的2倍大,手沾干面粉插洞,洞口不回缩就好了。

  • 将面团排气,平均分成2--3份揉圆,盖保鲜膜静止15分钟。

    4/11 将面团排气,平均分成2--3份揉圆,盖保鲜膜静止15分钟。

  • 准备好爱吃的蔬菜,香肠,培根,肉类,马苏里拉奶酪等

    5/11 准备好爱吃的蔬菜,香肠,培根,肉类,马苏里拉奶酪等

  • 披萨盘或烤盘刷油,将面团擀成饼放入烤盘,再醒发10分钟,用叉子插洞。

    6/11 披萨盘或烤盘刷油,将面团擀成饼放入烤盘,再醒发10分钟,用叉子插洞。

  • 涂披萨酱,放一层奶酪。

    7/11 涂披萨酱,放一层奶酪。

  • 放肉类,蔬菜,黑胡椒碎。

    8/11 放肉类,蔬菜,黑胡椒碎。

  • 再放一层奶酪,烤箱200度预热,中上层15分钟左右。

    9/11 再放一层奶酪,烤箱200度预热,中上层15分钟左右。

  • 出炉切块,配沙拉酱很好吃。

    10/11 出炉切块,配沙拉酱很好吃。

  • 再来一张成品图

    11/11 再来一张成品图

  • 小贴士

    蔬菜选择含水分少的,披萨酱最好自己做,比卖的味道好。各种口味的披萨都大同小异,材料可随意更换。烤箱温度适各家温度而定,步骤很多但做起来不难。祝你成功!这次烤了3盘,所以图片会有不同,请忽略。

    作者: 女主子

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐