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我觉得这道菜不错就想和大家分享，绿头鸭个子小两斤多点做菜煲汤都比其他鸭子好吃，有兴趣的友友们可以*片下的连接我写了菜谱，也希望大家多多指教～
15分钟
家常味
初级
其他
其他
川菜
1/5 自养的水鸭拿到市场杀好，回来把鸭清洁好晾干水备用～
2/5 开火锅热放油适量不用太多哈！把鸭在热油里整个都煎一下，然后下姜，啤酒，生抽，水，煮开转中小火盖上锅盖～
3/5 途中要把鸭子反面哦！多反几次颜色就比较均匀～
4/5 鸭子熟了味汁也收得差不多了，把鸭子捞起稍微放凉再斩件上碟～
5/5 美味佳肴出来了～
菠萝啤有甜味，生抽有咸味所以糖和盐都不用放了味道刚刚好，如果觉得不够咸的那个汁可以沾着吃的哦！自养的鸡鸭鹅一般我都不喜欢焯水直接就用，觉得这样可以保留鲜味，希望大家喜欢哈！～
